L'augmentation progressive des allergies et des intolérances alimentaires, ainsi que l'évolution de l'industrie des produits biologiques, ont rendu nécessaire l'adaptation des processus de production, dont l'objectif principal est la séparation des matières premières.
B & B Silo Systems répond à ce besoin au moyen de systèmes de stockage, de transport et de dosage composés de canaux séparés et aseptiques. L'ensemble du système est contrôlé et géré automatiquement par ordinateur, en fonction de l'ensemble de recettes; tandis que l'acquisition et la traçabilité des données sont garanties par des outils de lecture de QR-Codes et de codes-barres.